Von den verschiedenen Baumarbeiten, über die Ernte der gereiften Früchte, bis hin zum fertigabgefüllten Produkt – wir führen jeden einzelnen Arbeitsschritt in sorgfältiger Handarbeit aus. Und das schmeckt man! Die besondere Herausforderung liegt darin, trotz den unterschiedlichsten Witterungsbedingungen eines Jahres, stets eine gleichbleibende Qualität der Produkte zu erreichen. Darauf sind wir besonders stolz!
WILLIAMS CHRIST BIRNE
BRAND
Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch. Sortentypisches Aroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.
MIRABELLENWASSER
Dieser Mirabellenschnaps hat ein fein aromatisches Bukett. Verwandt mit Pflaumen und Zwetschgen weißen die Mirabellen das edelste Aroma auf. Ganz besonders trifft es auf die Nancy Mirabelle mit den typisch roten Bäckchen zu.
HIMBEER
GEIST
Kleine, sehr aromatische Himbeeren werden für diesen wunderbaren Himbeerbrand gesammelt. Der große Aufwand des selektionieren lohnt sich, denn diese Wildfrüchte verströmen einen parfümartigen Duft und geben dem Brand eine gewaltige Aromafülle.
GEWÜRZTRAMINER
TRESTER BRAND
Schonend ausgepresste Kaiserstühler Gewürztraminerbeeren, mit üppigem, lang anhaltendem Rosinenbeerenaroma.
ZIBARTEN
BRAND
Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten blieb die Zibartenpflanze bis auf den heutigen Tag unverändert. Das Pflücken der Früchte ist, der Dornen wegen, mühsam und die Fruchtausbeute mager. Erstaunliche Duft- und Aromastoffe, die diese kleinen Früchte in sich bergen. Ein leichter Duft nach Pflaumen und Anis, begleitet von Aromen von Pfefferminz und Zitronenmelisse. Später erscheinen Marzipannoten und leichte Kräuteraromen
LÖHRPFLAUME
BRAND
Unsere Kaiserstühler Löhrpflaume ist eine kleine Pflaumenart mit einer intensiv blau violetten Farbe. Frisches Aroma am Gaumen, mild und dennoch ausdruckstark mit einer Marzipan Note.
QUITTEN
BRAND
Für diesen feinen Quitten Brand werden nur vollreife Quitten aus eigenem Anbau verwendet. Eine leichte süße und eine würzig-herbe Note machen diesen Brand zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
ZEITLOS PRODUKTE ERLEBEN
Wenn Sie Interesse an unseren Bränden haben, freuen wir uns, Sie im Kaiserstuhl zu begrüßen.
Bitte vereinbaren Sie doch einen Termin mit uns!